Cyril Brun, Champagne Charles Heidsieck, über Erwartungen zur Champagne-Ernte 2022
Blüte in der Champagne: Die Blüten verströmen einen zarten, aber intensiven Duft. Dann befruchten die Pollenkörner die Eizellen der benachbarten Blüten. Jetzt, wo die Blüte in der Champagne beendet ist, wagt Cyril Brun eine erste Prognose, was die Ernte 2022 den Winzern und Kellermeistern bringen wird. Außerdem wagt er einen ersten Hinweis zum Beginn der Ernte in der Champagne 2022.