Champagne Alfred Gratien in Jeroboam mit Nicolas Jaeger, Chef de Caves

"Das Uebermaass als Heilmittel zu gebrauchen ist einer der feineren Griffe in der Lebenskunst“, behauptete Friedrich Nietzsche und dieser Alfred Gratien ist ein sehr feiner Griff, der zu empfehlen ist. Selbst kurz vor dem Exzess.

Der Spezialist für feine Griffe mag nicht nur die Größe der Flasche, sondern auch die Assemblage: 45 Prozent Chardonnay, 25 Prozent Pinot Noir, der Rest Meunier.

Und man kennt inzwischen die journalistischen Knallchargen, die in der Champagne verkünden, mit dem Meunier komme man nicht sonderlich weit. 

Aromatische Kraft verbindet sich mit exotischer Frische. Ein Wein für eine Situation, in der es unbescheiden und endgültig bis bis zum Exzeß weitergeht.