Champagne Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines LC10 + Otto Warburg= Flasche Leer 

Wer bei diesem Champagner über dieses Zitat nachdenkt, perfektioniert die Erbsünde. Ho! Ho! Ho!

Physics brings the ferment bands into existence but organic chemistry is necessary for the identification or creation of these bands. As Anson and Mirsky have said, the procedure is similar to the spectroscopic analysis of the stars. Indeed, the ferment substance - though being so near to us - is, like the substance of the stars, inaccessible for us.

Aus  Die Entdeckung der Natur und der Funktion des Atmungsferments, Nobelpreisrede1931, von Otto Warburg’s (1883–1970)

LC10 basiert auf dem Jahrgang 2010, Rebsorte 94 Prozent Meunier, Spontangärung - definitiv  ein frisches Highlight für einen Meunier-Champagner

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