Laurent Champs von Champagne Vilmart & Cie in Rilly La Montagne über die Champagne-Ernten 2017 + 2018 - Die Jahre der Kontraste

Seit 50 Jahren geht die Familie Champs spezielle Wege im Reimer Bergland: Dort wo im allgemeinen Pinot noir angebaut wird, hat man sich entschlossen, der Chardonnay-Rebe den Vorzug zu geben.  

Was dies für die unterschiedlichen Ernten der jähre 2017 und 2018 bedeutet, erklärt Laurent Champs in diesem Video.

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