Champagne-Terroirist Anselme Selosse auf Christian Göldenboogs YouTube-Kanal: Was ist 2017 in der Champagne wirklich passiert?

Anselme Selosse von der Domaine Jacques Selosse erklärt die Schwierigkeiten bei seiner vierundvierzigsten Ernte und der Arbeit an der diesjährigen Assemblage.

Vielleicht war es sogar seine letzte Ernte? Mehr dazu auf Christian Göldenboog Champagne Channel auf

Siehe auch Anselmes Reflexionen über künstlichen Stickstoff in Christian Göldenboogs neuem Buch DIE WEISHEIT VON MISTHAUFEN.

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