23.05.2017
Champagne Library Report 2016

22.05.2017
GÖLDENBOOG'S CHAMPAGNE-TIP: KLUGE LIEBESPÄRCHEN TRINKEN NIE CHAMPAGNER

23.03.2017
Le Printemps des Champagnes

11.12.2016
Champagne Library: Séverine Frerson-Gomez, Champagne Piper-Heidsieck’s Deputy Chef de Cave, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015

30.11.2016
Sébastien Moncuit, Champagne Mailly Grand Cru’s Chef de Caves, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015

15.11.2016
Champagne Library: Grande Année 2015? Gilles Descôtes, Chef de Cave von Champagne Bollinger, spricht über seine kommenden Cuvées

09.11.2016
HEREN, Seoul, trinkt Champagner

08.11.2016
Champagne Library: Hervé Danton, Champagne Lanson’s Chef de Caves, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015

05.11.2016
Champagne Library: Emmanuel Fourny, Champagne Veuve Fourny & Fils, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015

26.10.2016
Champagne Duval-Leroy Vintage 1996: There is something to talk about

03.10.2016
Jean-Hervé Chiquet, Champagne Jacquesson, über die Ernte und den Jahrgang 2015 im aktuellen Champagne Library Report:

20.09.2016
Antoine Malassagne, Champagne A. R. Lenoble, über die Ernte und den Jahrgang 2015 im aktuellen Champagne Library Report:

19.09.2016
Anselme Selosse, Domaine Jacques Selosse, über die Arbeit mit den Stillweine der Ernte 2015 in der Champagne Library

13.09.2016
Erster Ausblick auf die Ernte 2016 in der Champagne

10.09.2016
Jean-Baptiste Lécaillon, Champagne Louis Roederer’s Chef de Caves, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015 in der Champagne Library

Christian Pol-Roger ?ber den Jahrgang 2003

Weltweit schwärmen die Weinfans vom Jahrgang 2003, daher die Anfrage bei Christian Pol-Roger um eine ganz persönliche Einschätzung zu diesem Jahrgang. Hier seine Antwort:

Lieber Christian,

herzlichen Dank für Deine Anfrage: Obwohl die Ernte 2003 in ganz Europa als einmalig gepriesen wurde, bin ich doch versucht zu sagen, daß die ungewöhnlichen klimatischen Bedingungen zu einem teilweise doch untypischen Jahrgang in der Champagne beitrugen. Zweifelsohne war die gesundheitliche Verfassung der Trauben einmalig, und der potentielle Alkoholgehalt der Trauben war höher als 10,5 Grad. Allein dies illustriert den exzeptionellen Charakter der Ernte 2003. Allerdings mußte die Auswirkung niedriger Säurewerte von den Kellermeistern sorgfältig geprüft werden.

2. Für die Produzenten mit hohen Qualitätsansprüchen wie Pol Roger, die über ausreichend Reserveweine verfügen - also Weine früherer Jahrgänge -, ist das Herstellen eines ausgezeichneten Brut ohne Jahrgangs kein Problem.

3. Frühlingsfröste in den ersten Apriltagen gefolgt von Hagelstürmen haben große Schäden verursacht - vor allem in den Gebieten, die mit Chardonnay und Pinot Noir bepflanzt sind. Dies hat leider dazu geführt, den inspirierenden Gedanken an einen atypischen Jahrgangschampagner zu verwerfen.

4. Dadurch, daß das Gleichgewicht der Grundweine bezüglich Säure und Alkohol nicht perfekt ist, haben wir uns entschlossen, unser Talent auf den Brut ohne Jahrgang konzentrieren, der wieder umsichtig und klug durch die Reserveweine früherer Ernten ausbalanciert wird.

CHRISTIAN POL ROGER, EPERNAY

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