Champagne Library Report 2015 mit Séverine Frerson-Gomez, Sébastien Moncuit, Gilles Descôtes, Hervé Danton, Benoît Gouez, Anselme Selosse, Jean-Hervé Chiquet, Antoine Mallassagne, Hervé Jestin, Cyril Brun, Emmanuel Fourny, Jean-Baptiste Lécaillon

Wie war die letztjährige Ernte in der Champagne? Wie war die Qualität der Grundweine? Wie schwierig war die Arbeit für Kellermeister und Winzer an der Assemblage für den Brut ohne Jahrgang? Gibt es Aussichten auf einen Jahrgangschampagner in fünf oder acht Jahren?

Wie in den Jahren zuvor, beantworten renommierte Kellermeister und Winzer diese Fragen auch für die Grundweine der Ernte 2015. 


Zu Wort kommen:

 

  • Séverine Frerson-Gomez, Champagne Piper-Heidsieck’s Deputy Chef de Cave 

  • Anselme Selosse, Domaine Jacques Selosse 

  • Sébastien Moncuit, Champagne Mailly Grand Cru’s Chef de Caves

  • Gilles Descôtes, Champagne Bollinger’s Chef de Caves 

  • Benoît Gouez, Champagne Moët & Chandon's Chef de Cave 

  • Hervé Danton, Champagne Lanson’s Chef de Caves 

  • Jean-Hervé Chiquet, Champagne Jacquesson

  • Jean-Baptiste Lécaillon, Champagne Louis Roederer’s Chef de Caves

  • Antoine Mallassagne, Champagne Lenoble 

  • Emmanuel Fourny, Champagne Veuve Fourny & Fils

  • Hervé Jestin, Champagne Leclerc-Briant 

  • Cyril Brun, Champagne Charles Heidsieck’s Chef de Caves

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