Champagne Assemblage Library mit Thierry Gasco, Champagne Pommery Chef de Cave

Auch Thierry Gasco, seit über 20 Jahren Kellermeister von Pommery, läßt in unserer Serie noch einmal seine bisherige Tätigkeit in diesem Jahr Revue passieren: die Arbeit an der Assemblage mit den Grundweinen aus der Ernte 2014.

Jedes Jahr produziert Gasco über zehn verschiedene Cuvées, außerdem verrät er uns, ob es einen Vintage 2014 oder gar eine Cuvée Louise geben wird.

Natürlich erst in zehn Jahren. Cheers.

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