Eric Frechon, Chef des Cuisines Hotel le Bristol, Paris

 

Oignon rosé de Roscoff cuisiné carbonara, royale au lard fumé I


Oignon rosé de Roscoff cuisiné carbonara, royale au lard fumé II


Suprême de poularde de Bresse cuite au vin jaune, makis de poireaux aux truffes noires et écrevisses I


Suprême de poularde de Bresse cuite au vin jaune, makis de poireaux aux truffes noires et écrevisses II

 

 

 

On Chef Frechon:

 

« zurück zur Übersicht 'News'