23.05.2017
Champagne Library Report 2016

22.05.2017
GÖLDENBOOG'S CHAMPAGNE-TIP: KLUGE LIEBESPÄRCHEN TRINKEN NIE CHAMPAGNER

23.03.2017
Le Printemps des Champagnes

11.12.2016
Champagne Library: Séverine Frerson-Gomez, Champagne Piper-Heidsieck’s Deputy Chef de Cave, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015

30.11.2016
Sébastien Moncuit, Champagne Mailly Grand Cru’s Chef de Caves, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015

15.11.2016
Champagne Library: Grande Année 2015? Gilles Descôtes, Chef de Cave von Champagne Bollinger, spricht über seine kommenden Cuvées

09.11.2016
HEREN, Seoul, trinkt Champagner

08.11.2016
Champagne Library: Hervé Danton, Champagne Lanson’s Chef de Caves, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015

05.11.2016
Champagne Library: Emmanuel Fourny, Champagne Veuve Fourny & Fils, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015

26.10.2016
Champagne Duval-Leroy Vintage 1996: There is something to talk about

03.10.2016
Jean-Hervé Chiquet, Champagne Jacquesson, über die Ernte und den Jahrgang 2015 im aktuellen Champagne Library Report:

20.09.2016
Antoine Malassagne, Champagne A. R. Lenoble, über die Ernte und den Jahrgang 2015 im aktuellen Champagne Library Report:

19.09.2016
Anselme Selosse, Domaine Jacques Selosse, über die Arbeit mit den Stillweine der Ernte 2015 in der Champagne Library

13.09.2016
Erster Ausblick auf die Ernte 2016 in der Champagne

10.09.2016
Jean-Baptiste Lécaillon, Champagne Louis Roederer’s Chef de Caves, über die aktuelle Assemblage mit Stillweinen der Ernte 2015 in der Champagne Library

Time is the essence: The 2002 Champagne Dom Ruinart as a reminiscence to Jean-Fran?ois Barot

Jean-François Barot (Photo by Oliver Rüther) was a classy man: Marathon man - he never drank wine four weeks before a competition - as well as chef de cave from 1985 to the year 2002 at Ruinart, the oldest Champagne house, thus responsible for the Goût Chardonnay Ruinart. Of course the trend-setter for this special and exclusive goût was always the Cuvée Dom Ruinart, an unusual Blanc de Blancs from grapes of the Montagne de Reims and the Côte des Blancs.

This came to mind when Frédéric Panaiotis, Ruinart's cellermaster since 2007, came to Munich to present the newest house releases Dom Ruinart 2002 and the Dom Ruinart Ros? 1998, wines of course which were elaborated by Barot, who died on the 24th of March, 2008 at the age of 68. Therefore this exclusive event turned into a sincere homage to Jean-François Barot when Panaiotis mentioned that most of the wines which he will present now or in the future are made by his predecessor.

 

 

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